TRADICIÓN MUY GADITANA: TOSANTOS

 

Tras la pandemia, La Tacita de Plata retoma una de sus tradiciones más queridas y centenaria, la festividad de Tosantos.

Un poquito de historia...

En las vísperas de este día, se celebra En Cádiz la tradicional Fiesta de los Mercados, que se ven exornados con todos los productos de su gran variedad. La ancestral manera de festejarlo promovía la necesidad del avituallamiento del mercado en la víspera de esta fiesta. Es en el año de 1876, cuando por iniciativa de la comisión municipal la Plaza de Abastos se adornan con profusión los puestos de dicho mercado y su entorno, dotándose para el evento un alumbrado de gas que lo realzó mucho. 

Le adornaron las cuatro puertas de entrada con escudos de armas de la ciudad, los intercolumnios con farolillos venecianos, pequeñas banderas, arañas de cristal delante de cada puesto y un gran farol chinesco presidía la plaza. Toda esta magnificencia decorativa de la época promocionó las compras de los paisanos con vehemencia. Para rematar la fiesta se organizó un baile amenizado por una banda de música.

De ahí a lo que conocemos hoy ha pasado mucho tiempo. El presidente de Asodemer, Sr. Paramio, sabe de qué habla. Sus recuerdos de infancia se remontan 60 años atrás.

La costumbre de decorar a pollos, cerdos, pescadas, tienen 40 años de historia.

"Parto con cesárea"

Manolo Pecino fue un gran impulsor de Tosantos, en los 60 y 70. Fue clave, hermano de "La Guapa",

 la churrera, (yo la conocí ya mayor). Desde hace varios años un premio del concurso lleva su nombre.

Con mis padres y hermano y otros vecinos lo visitábamos, pasando una estupenda tarde, lo primero era mirar y admirar, después nos divertíamos con las actividades, por último, comprar y no poco.                                              

Es un deleite ver tanto arte e ingenio en las exposiciones, es todo un espectáculo increible,  además de divertido en que se lo pasa en grande toda la familia. Múltiples actividades amenizan el ambiente: pasacalles, cuenta-cuentos, baile...Diversidad de puestos  de frutos secos con castañas, almendras, higos, nueces, etc, los deliciosos "Huesos de Santos", para los golosos, buñuelos, churros, que deleitan al visitante. En el interior del Mercado, hacen verdaderas obras de arte con la merluza, cabeza de cerdo, melón, piña, cualquier artículo es maravillosamente "transformado" con gran creatividad y dosis de humor, que tan sólo he visto en la Tacita de Plata.

Foto: Diario de Cádiz, un circo en miniatura, imaginación con salero.

Son muchas las veces que pude disfrutar esas vivencias tan imborrables como intensas, se me incustraron  en mis adentros para el resto de mi vida y hoy quiero compartir y dar a conocer a los que aún no lo han visitado, para que, en la primera ocasión que se os presente, la gocéis y ya me contarán .

Es una especie de museo tan ingenioso, curioso y divertido para toda la familia...con los gaditanos las risas están aseguradas.

Imágenes de la red.